筋道鸡蛋面
南方人死磕面点的做法
筋道鸡蛋面的做法
步骤1
面粉中间挖个坑，打入土鸡蛋，1-2个都可以。搅拌。
步骤2
一边搅拌，一边加入温水，一点一点的加。不要太湿。
步骤3
放入揉面袋，反复揉压。
步骤4
不需太光洁，干一点比较好。步骤5
切成几大块
步骤6
放入面条机里，从一档压到九档。
步骤7
切成面条。
步骤8
撒上面粉
步骤9
挂起