诗文 | 烤箱试用之火腿汉堡 |
释义 |
烤箱试用之火腿汉堡
火腿汉堡的做法![]() 步骤1 除玉米油外,将所有材料放入面包机中,启动和面程序。![]() 步骤2 一个和面程序结束后,检查一下面团,可以拉出较厚的膜来。![]() 步骤3 放入玉米油,继续启动和面程序。![]() 步骤4 面团可以拉出薄膜来。![]() 步骤5 将面团滚圆,进行发酵。![]() 步骤6 面团发酵到两倍大,取出。![]() 步骤7 放到面板上排气。![]() 步骤8 将面团分割成50克一个的剂子。![]() 步骤9 将每一个剂子滚圆。![]() 步骤10 滚圆的面团表面蘸上蛋液。![]() 步骤11 蘸上白芝麻。![]() 步骤12 放到烤盘中进行二次发酵。![]() 步骤13 面团发到1.5倍大后,烤箱180预热,烤15分钟左右。![]() 步骤14 烤好的汉堡包。![]() 步骤15 将汉堡从中间切开,依次放入火腿片、奶酪片、生菜即可。火腿汉堡的烹饪技巧 |
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