干锅虾蟹
干锅虾蟹的做法
步骤1
先把花菜、金针菇、土豆全部过一过水八成熟。
步骤2
虾、蟹放油锅炸至油八成熟。
步骤3
把之前准备好的所有配料放到锅里爆炒。
步骤4
爆炒好配料放虾和螃蟹进去，加适量的老抽、料酒、香油，试试味如果不够可以加点生抽，最后加点香菜上盆