酥掉渣的饼干
在博客上看到这个食谱，用了100g糖，不喜欢太甜，就用了60g喜欢甜的亲可以加多点，烘培真是个非常让人幸福的过程……
酥掉渣的饼干的做法
步骤1
黄油软化后边打发边加糖
步骤2
分次加入蛋黄打匀
步骤3
加入所有分类翻压均匀，不要搅和，要翻压，不能出面筋
步骤4
揉均匀就好，装到保鲜袋放入冷藏一小时，醒面
步骤5
取出后分块擀成5mm厚的饼，用喜欢的模具切出
步骤6
放入烤盘中，颠油纸方便脱盘，间隔不用太大，用泡好的花，贴在饼干上，预热烤箱175度，13分钟左右，上色就好
步骤7
考好了
步骤8
还不错吧
步骤9
可以送朋友哦酥掉渣的饼干的烹饪技巧
考完不要磕盘哦，会裂的，面团不容易擀，最好一块一块的擀开……亲们，有什么再问题可以问我哦