诗文 | 苹果披萨 |
释义 |
苹果披萨自从有一次和闺蜜去餐厅吃饭,点了一个香蕉披萨之后,对这种甜的水果披萨是念念不忘。加入了混合的晒干,酸酸又甜甜的,很好吃 苹果披萨的做法![]() 步骤1 制作做饼底:先放入液体材料、蛋黄、糖、盐![]() 步骤2 加入高筋面粉和酵母粉![]() 步骤3 揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵![]() 步骤4 发到2倍大时,用手指扎一个孔,没有回缩,取出排气![]() 步骤5 擀呈圆面皮![]() 步骤6 PIZZA盘先刷一层薄薄的橄榄油,然后铺入面皮,按压平整,用叉子扎上小孔,预防烤的时候过度膨胀,静置发酵30分钟![]() 步骤7 这个时间里,准备好制作馅料:芝士切碎![]() 步骤8 苹果去皮,切小块![]() 步骤9 大颗粒的果干也切碎![]() 步骤10 锅里放入黄油,小火融化![]() 步骤11 加入苹果丁炒软(可加入少许水)后盛出待用![]() 步骤12 饼底先放入预热好的烤箱,190度,中层,烤15分钟后取出,抹上一层沙拉酱![]() 步骤13 撒上芝士碎![]() 步骤14 放上苹果和果干![]() 步骤15 再撒上剩下的芝士,表面挤沙拉酱![]() 步骤16 烤箱预热190度,中层,烤15分钟即可(图片是补拍的,烤的时候是放中层的)![]() 步骤17 成品![]() 步骤18 ~苹果披萨的烹饪技巧1.烤箱的温度和时候供参考! 2.因为水果馅料不适合烤太久,所以先烤底饼半成熟 |
随便看 |
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