鲫鱼（喜头鱼）炖萝卜汤
鱼要去腥，用生姜蒜末，食盐及料酒腌制1个小时
炖萝卜的做法
步骤1
生姜，大蒜，蒜，大葱，小葱备好
步骤2
葱末及把几根葱打结
步骤3
大蒜生姜切末准备腌鱼
步骤4
鱼先洗干净，把肚子里面黑膜去掉，然后用生姜蒜末，料酒，食盐腌制一个小时
步骤5
萝卜洗净，切成丝
步骤6
鱼先煎好，再放水煮，再把萝卜丝放进去，再继续煮，煮好加入调味，撒点葱，芝麻，枸杞炖萝卜的烹饪技巧
先把鱼煎好，再放水煮