蒜蓉凤爪
蒜蓉凤爪的做法
步骤1
1：生鸡爪洗干净。剪掉鸡指甲
步骤2
2：切成小段，加入生姜、盐、白酒，放到冰箱冷藏，腌制1小时。
步骤3
3：锅中加入凉水，放入鸡爪。水要没过鸡爪，水烧开后舀掉血沫。加入花椒、桂皮小火慢炖1小时，煮至软烂即可。
步骤4
4：准备汤汁，蒜蓉、醋、白糖。搅拌均匀。步骤5
5：鸡爪盛盘，倒入汤汁。凉了以后就能吃了。喜欢蒜和醋的盆友可以多加点。蒜蓉凤爪的烹饪技巧
喜欢蒜和醋和糖的盆最后友可以多加点。