冰皮月饼
中秋节快到了，网上找了各种配方多方尝试，终于找到了最合适自己的，现在分享给大家，希望对喜欢自己动手的小伙伴们有帮助噢！
冰皮月饼的做法
步骤1
准备各种材料
步骤2
将除了馅料和糕粉之外的所有材料放进容器中，搅拌均匀，用过滤网过滤
步骤3
容器上盖上保鲜膜，放入烧开水的锅子中盖上锅盖，大火蒸30分钟
步骤4
与此同时做馅料，将40g的蛋黄馅和80g的绿豆馅分别分成10g和20g的4小分，将绿豆馅包裹蛋黄馅，揉成小球
步骤5
冰皮蒸好后快速用筷子搅拌揉成团，放置一边放凉
步骤6
根据自己口味将所有馅料做好
步骤7
将冰皮按20g每个做好包入相应的馅料即可
步骤8
成团后表面涂上糕粉，放入模具压制成型即可
步骤9
成品完成！
步骤10
横切面
步骤11
装盒打包，美美哒，做手信完美！！冰皮月饼的烹饪技巧
此份的量可以做大约22个噢