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诗文 圆葱爆牛肉
释义

圆葱爆牛肉

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,采用非转基因油菜籽、压榨工艺保持味道香浓,用它来制作一道圆葱爆牛肉,简单又快手,做法如下:

圆葱爆牛肉的用料

牛排 200g 圆葱 1个
红甜椒 1个 金龙鱼菜籽油 2汤匙
盐 少许 黑胡椒碎 少许
蚝油 1汤匙 砂糖 1/4汤匙

圆葱爆牛肉的做法

圆葱爆牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

牛排切成长条,圆葱切滚刀块,红椒去核切成长条。
圆葱爆牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

大火烧热锅子,倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油约2汤匙。
圆葱爆牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

油热后加几片圆葱爆香,倒入牛肉,加入黑胡椒碎,大火爆炒。
圆葱爆牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

待牛肉炒至变色,加入盐、蚝油、砂糖、圆葱、红椒大火同时炒约1分钟,即可装盘出锅。

圆葱爆牛肉的烹饪技巧

1 圆葱和红椒不要放太早,容易炒焉,口感会不爽脆。

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更新时间:2025/2/6 8:53:19