轻食之·香煎培根生菜卷·

培根带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。有着健脾、开胃、消食的功效，在夏日炎炎，来点清爽清淡的小菜吧~搭配不同的酱汁，呈现不同的口感。简单的美味。轻食让肠胃负担小一点。注：培根正确的储存方式是冷冻。

香煎培根生菜卷的用料

步骤1

生菜叶片掰下来，洗干净沥干水分备用。

步骤2

选用烟熏培根，口感更棒。室温解冻后，对半切开。

步骤3

取一不粘锅，锅烧热后，倒入少许橄榄油，手放在锅上方，能感觉到很热的时候转成小火，把培根放入，待培根慢慢变皱，发出滋滋的响声，肉变成褐色时就可以出锅了。煎培根时一定要翻面哦。

步骤4

对比图，左边是煎好的，右边是生的。

步骤5

把煎好的培根洒上少许黑胡椒粉，颠均匀即可出锅。

步骤6

下面来做卷：带上一次性手套，如图将生菜折起来

步骤7

再折一下。

步骤8

再用培根卷起来，用牙签固定即可成卷。

步骤9

最后淋上少许沙拉汁，口味的选择很随意的，自己喜欢好。一定要趁热吃哦~

煎培根时一定要用小火，不然培根会很硬的~

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