可乐鸡翅
年休的6天 一天一道菜 犒劳自己
可乐鸡翅的做法
步骤1
1.将鸡翅洗净 放入有姜、葱的沸水中焯过 一分钟后捞出沥干 2.油锅中加入白糖一大匙 等糖变色后 放入鸡翅
步骤2
3.将鸡翅煎至皮黄的时候倒入可乐 没过鸡翅 4.煮开后加入老抽 料酒一汤匙 八角 姜片 葱段
步骤3
5.等到鸡翅逐渐上色 汤汁炖到浓稠黏腻的时候 大火收汁可乐鸡翅的烹饪技巧
鸡翅装盘 薄荷点缀即可