大白豆烧肥肠、
大白豆又叫白芸豆，营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。作为家常菜蔬，健脾利水，用于治疗脾胃虚弱，水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等具有不错的辅助治疗作用。___吴氏私房菜
大白豆烧肥肠、的做法
步骤1
准备好的姜葱蒜、
步骤2
香料：香叶，桂皮，草果，三奈，八角，小茴香，
步骤3
干红辣椒，干红花椒，干青花椒
步骤4
自家的红油豆瓣，味道超级好，绝对比超市里的好吃太多。
步骤5
红油豆瓣、
步骤6
提前泡了一晚的大白豆“冷水泡”
步骤7
已经洗净剔光了肠油，并且也汆烫了一下。
步骤8
锅烧热倒入菜籽油，油温热是倒入香料、姜葱蒜，三椒一起翻炒两下立即再倒入肥肠翻炒。
步骤9
依次放入红油豆瓣，白糖，白胡椒粉，盐，鸡精继续翻炒。
步骤10
再倒入少许老抽。
步骤11
倒入开水没过一点儿。
步骤12
最后可以调到小火慢慢烧，也可以像我一样懒懒的倒入压力锅，呵呵～
步骤13
营养又美味～大白豆烧肥肠、的烹饪技巧
肥肠切记要多用盐多搓洗几次哦！