诗文 | 蔓越莓曲奇 |
释义 |
蔓越莓曲奇香港的小熊饼干好好吃,但是价格比较贵,今天制作的蔓越莓饼干一样好吃,价格是小熊饼干的一半。 蔓越莓曲奇的做法步骤1 把黄油软化,可以轻轻松松的用手指压下黄油就行了,加糖搅拌,放鸡蛋搅拌,在放面粉蔓越莓干就OK啦!烤箱根据自己家的烤箱性能,我是格兰仕的150度10分钟后在改180度3分钟后在改120度2分钟。蔓越莓曲奇的烹饪技巧黄油和糖像炒菜一样搅拌,鸡蛋我用了一个全蛋,没有分什么蛋黄蛋白。全蛋液分2次放入,可以用打蛋器,只要开一档打到看不到蛋液就行了,千万不要把黄油打发了,所有搅拌的动作要轻,像炒菜一样搅拌。否则打发过度,就不酥了 |
随便看 |
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