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诗文 黑胡椒咖喱全蛋炒饭
释义

黑胡椒咖喱全蛋炒饭

午饭时间

黑胡椒咖喱全蛋炒饭的用料

隔夜饭 250g 鸡蛋 2只
土豆 100g 洋葱 50g
辣椒 2个 蒜瓣 3-5头
香肠 5片 郫县豆瓣酱 20g
咖喱 15g 黑胡椒 20g
盐 20g 酱油 2勺

黑胡椒咖喱全蛋炒饭的做法

步骤1

土豆切滚刀块 辣椒切丝 洋葱切粒 蒜瓣切片

步骤2

热锅凉油下洋葱粒和蒜瓣,小火煎出香味。

步骤3

加郫县豆瓣酱稍微煸炒,下土豆。土豆一定要洗两遍泡一会。加酱油和咖喱继续煸炒。这时可以下香肠片。也可以等下和饭一起下。

步骤4

把蛋液和隔夜饭混合搅拌下锅。先大火炒一下,待蛋液凝固,转小火。

步骤5

加入黑胡椒就可以出锅!

黑胡椒咖喱全蛋炒饭的烹饪技巧

黑暗料理2!探索好吃的蛋炒饭!

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更新时间:2024/12/26 4:30:45