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诗文 火腿小面包
释义

火腿小面包

夏天到啦,不想吃东西,这款面包咸咸的,专治没食欲!

火腿小面包的用料

高筋面粉 300g 水 130g
糖 20g 盐 6g
鸡蛋 一个 汤种 180g+36g
酵母 5g 火腿肠 2个
芝麻 少许

火腿小面包的做法

火腿小面包的做法图解1

步骤1

所有材料放入盆中,和成团。(鸡蛋留一点刷表面)
火腿小面包的做法图解2

步骤2

和至完全延展状。

步骤3

发酵至2~3倍大。

步骤4

取出排气。
火腿小面包的做法图解5

步骤5

火腿肠剥去肠衣。
火腿小面包的做法图解6

步骤6

面团分成两份。
火腿小面包的做法图解7

步骤7

擀开
火腿小面包的做法图解8

步骤8

卷起
火腿小面包的做法图解9

步骤9

擀成和火腿肠一样长。
火腿小面包的做法图解10

步骤10

卷起
火腿小面包的做法图解11

步骤11

平均切成六份。

步骤12

发酵至2~3倍大。
火腿小面包的做法图解13

步骤13

涂上蛋液,撒上芝麻,上下火180度,25分钟。
火腿小面包的做法图解14

步骤14

完成!

火腿小面包的烹饪技巧

这个量可以做十二个小面包,如果吃不完的话,就做一半的量吧!

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更新时间:2025/1/13 20:50:34