红烧冬瓜

红烧冬瓜的用料

步骤1

冬瓜洗净，切块，打刀（3/4）；

步骤2

油（稍多）、生姜（切片）、冬瓜先炒一炒；

步骤3

放入盐，酱油，糖（稍少一点），水（盖住冬瓜一半），用小火炖10～15分钟，至水快干。

加生姜是关键，微微有点辣味的冬瓜口感很不错~~

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