豌豆羊羹
豌豆羊羹的做法
步骤1
鲜豌豆洗净，放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟，取出晾凉
步骤2
将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内，1档3分钟
步骤3
将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用步骤4
琼脂泡软后用微波炉叮2分钟，搅拌均匀，用筛网过滤后倒入豌豆泥中搅拌均匀
步骤5
将豌豆泥放凉成型后，冰箱冷藏10分钟，即可取出切块食用豌豆羊羹的烹饪技巧
1、豌豆泥中调入炼乳味道会很香甜，如果没有调入适量蜂蜜也可以 2、琼脂一定要过筛否则会影响口感
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