芦笋虾仁

芦笋虾仁的用料

步骤1

材料准备好，芦笋切段，虾仁剥壳去虾线！

步骤2

虾用料酒，盐，姜末腌制，去腥！

步骤3

将鸡蛋打入装虾的碗里！搅拌均匀，芦笋汆水，变绿，8成熟！

步骤4

锅内少许油，油热下大蒜，爆出香味，虾仁鸡蛋，翻炒，倒入汆熟的芦笋，加盐，鸡精炒匀出锅！

活虾容易去虾线噢！

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