粥底鲜虾火锅
粥里可以放猪肝、猪肉、鱼片、等等，总之你喜欢吃什么就放什么。
粥底鲜虾火锅的做法
步骤1
牛肉切片后放淀粉、蚝油、腌制。小葱切碎、青菜切碎备用。
步骤2
用高压锅煮好粥后倒在火锅内。
步骤3
锅里放盐、虾、稍煮一会即可。里面可以放些牛肉下去，但是不能煮太久，不然肉老了就不好吃了，青菜可以现在放，也可以每人盛一碗后再放都可以。
步骤4
饭碗里先放点小葱、胡椒粉、再把虾和粥盛上就可以吃了，这样煮出来的虾鲜嫩可口，粥也非常鲜。粥底鲜虾火锅的烹饪技巧
肉类切好后一定要腌制才能放下去。