诗文 | 咖喱土豆块(快手版) |
释义 |
咖喱土豆块(快手版)唠叨两句,这款咖喱土豆块呢,是简易版的,家里没有菜了,只剩下三个土豆,一把香菜一个已经红的青辣椒,一把金针菇,实在不知道吃什么了,也懒得出去吃,一眼瞄上了放在小瓶瓶里的咖喱块,当即决定做这个反正就我自己吃,把家里有的觉得这样那样能吃的就搁里面了,所以原版不是这样滴,是有肉肉滴, 咖喱土豆块(快手版)的做法步骤1 土豆切厚片再切成大小差不多的丁,放清水里泡去淀粉,备用,步骤2 香菜切末,鸡肉肠切丁待用步骤3 起锅热油,步骤4 油七分热时下土豆块大火不停翻炒两分钟,步骤5 表面微黄时下肠丁翻炒几下,步骤6 加水,跟土豆齐平,要是喜欢汤多的就沫过点,盖盖中火炖差不多十分钟,我这个只是个参考,我切的块小,要是块大就十分多钟,依情况自定,反正就是土豆拿出来拿锅铲一压就碎就可以了,千万不要弄太长时间,要不一会搁完咖喱炒的时候你就会发现越来越像某种东西,哈哈哈哈,,,,步骤7 搁咖喱块,翻炒至化,步骤8 就这样汁稠稠的就好了,关火,步骤9 放香菜,可不放,个人爱好,放盐,称锅热翻炒均匀既可,出锅,装盘,步骤10 成品咖喱土豆块(快手版)的烹饪技巧其实吧,这里面可以搁好多东西呢,原版里基础就有《胡萝卜,洋葱,肉肉,土豆都是丁o 像丸子鱼豆腐啊都可以弄进去以后我会发原版滴》 |
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