香甜的味道：黄桃慕斯
一提起黄桃，我就会想到黄桃罐头，一提起黄桃罐头，我就会想到童年时代舌尖上的幸福记忆…… 一种味道不只是舌尖上的记忆，更是与快乐绑定在一起的情感记忆，如今，吃顿黄桃罐头已然不再像童年时代那么来之不易，就让它升华一下，将黄桃做成香甜的慕斯甜品，当然，如果有黄桃鲜果做原料更是再好不过，就让黄桃的味道再次成为女儿童年的幸福记忆吧！
黄桃慕斯的做法
步骤1
吉利丁片掰碎，用30g纯净水浸透泡软。
步骤2
黄桃、牛奶、白砂糖（如果用黄桃鲜果的话就多加5g的糖）放入料理机搅拌杯，搅拌成果泥糊。
步骤3
泡软的吉利丁不用沥出多余水分，直接隔水加热至融化。
步骤4
融化的吉利丁水倒入果泥糊搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
步骤5
现在来打发奶油，如果环境温度高，就在打蛋盆下垫冰袋，打发至六成，即刚好能够保留纹路的状态即可。
步骤6
从冰箱取出果泥糊，与打发后的奶油混合搅拌均匀，不要画圈搅拌，采用翻抹的方式，搅拌均匀后状态已非常浓稠。
步骤7
倒入容器中震平表面，放入冰箱冷藏3小时以上。
步骤8
凝固后取出，表面摆水果装饰，诱人香甜的黄桃慕斯就可以享用啦！好好享受这甜蜜幸福的味道吧！