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诗文 咸味汤圆
释义

咸味汤圆

又是一年元宵佳节之际啊!吃汤圆是15的必需品,但是妹子我始终对甜食不是那么感兴趣,所以肉汤圆才是王道!

咸味汤圆的用料

糯米粉 500g 鲜肉 250g
香葱 适量 鸡蛋 一个

咸味汤圆的做法

咸味汤圆的做法图解1

步骤1

把买回来的鲜肉,切片,然后剁成肉泥,记得要全瘦肉哦!
咸味汤圆的做法图解2

步骤2

剁好的瘦肉放到盆子里调味,放适量的盐和鸡精,一小勺生抽,适量的胡椒粉,然后打入一个鸡蛋,搅拌均匀备用!
咸味汤圆的做法图解3

步骤3

切适量的肥肉煸油,然后把葱白先放下去煸炒一下,加入适量的说,加入盐和鸡精生抽,沸腾以后丢葱花进去,葱花要多一些!然后出锅备用!
咸味汤圆的做法图解4

步骤4

糯米粉加入凉水,用筷子先搅拌,等全部都成颗粒状时候,再用手揉,这样不会粘手!
咸味汤圆的做法图解5

步骤5

揉好的米粉要软硬适中
咸味汤圆的做法图解6

步骤6

把米粉先缩成条状,然后在揪下需要的大小揉成球状!
咸味汤圆的做法图解7

步骤7

把小球捏成平面,然后放入肉包好,重新肉成球!
咸味汤圆的做法图解8

步骤8

开水后,下锅煮,第一次沸腾后,加入一碗冷水,第二次沸腾后就可以出锅,捞入油汤里面了!
咸味汤圆的做法图解9

步骤9

好吃的咸味汤圆出锅啦!

咸味汤圆的烹饪技巧

1.汤圆不像苗条那么吸收汤汁了,所以油锅汤料不用很多,可以少做一些!

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更新时间:2024/12/26 4:41:04