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诗文 韩式萝卜泡菜
释义

韩式萝卜泡菜

老公是朝鲜族的,泡菜是家里必备的。大多数时候买着吃,难得有空自己动手做泡菜。毕竟外卖的没有自己做的好吃。

韩式萝卜泡菜的用料

白萝卜 2颗 盐 50g
味精 一勺 糖 一勺
韩式辣椒面或者辣椒酱 适量(根据个人口味) 韭菜 一小把
梨或苹果 1个 鱼露 两勺
粘米粉 两勺 大蒜 1颗
姜 1块

韩式萝卜泡菜的做法

韩式萝卜泡菜的做法图解1

步骤1

萝卜去皮
韩式萝卜泡菜的做法图解2

步骤2

切2cm萝卜块,撒盐,盐1小时。然后清水冲洗控干水分待用。
韩式萝卜泡菜的做法图解3

步骤3

韭菜切段
韩式萝卜泡菜的做法图解4

步骤4

姜蒜梨搅拌机打成糊,韭菜,辣椒酱,鱼露,糖,味精一起跟萝卜块拌匀。放1-2天后吃味道更好。

韩式萝卜泡菜的烹饪技巧

用韩国辣椒酱可以省略粘米粉。

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更新时间:2024/12/26 3:26:43