诗文 | 干炸小河虾 |
释义 |
干炸小河虾家里有小盆友的多做这道菜吧,又美味又补钙。 干炸小河虾的做法步骤1 小河虾买回来用水冲洗一下,去掉杂质,一般会有些许细沙,草棍。捞出沥干水分。步骤2 小河虾里加盐,白胡椒粉,料酒腌十分钟左右。步骤3 控净残余液体,加淀粉和面粉拌匀,淀粉和面粉各一半。步骤4 锅内放油烧至六七成热,把小河虾倒入,可分两次炸,用漏勺轻推防止粘连,炸至表皮变微红即可。装盘享用吧!干炸小河虾的烹饪技巧 |
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