五彩鸡丁焖饭
喜欢焖饭，一是简单，有菜有饭；二是好吃，有滋有味。
一碗焖饭，却是美味无限。
五彩鸡丁的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
大米淘洗干净，放入适量的水（比平时蒸米饭少一些），浸泡二十分钟。
步骤3
鸡胸切丁。
步骤4
用料酒、一小勺盐、葱、蛋清腌制15-20分钟。
步骤5
胡萝卜洗干净切成丁。
步骤6
炒锅倒油，放入腌制好的鸡丁翻炒。
步骤7
炒至鸡丁完全变色，放入胡萝卜丁。
步骤8
加一勺盐继续翻炒。
步骤9
翻炒均匀之后放入青豆和玉米，略微翻炒，倒入半碗开水，烧开之后放一勺鸡精，关火。
步骤10
将炒好的菜倒入苏泊尔智能电饭煲内胆里，和浸泡好的大米混合均匀。
步骤11
放入苏泊尔智能电饭煲。
步骤12
插上电源，选择香弹煮。
步骤13
启动开始键，静等焖饭出锅。
步骤14
约20几分钟，好吃的五彩焖饭做好啦~这颜色，
步骤15
有菜有饭
步骤16
香喷喷又简单。
步骤17
颜色比较漂亮，深得孩子们的喜欢
步骤18
赶紧来一碗！五彩鸡丁的烹饪技巧
1、腌制鸡肉用的蛋清可以用生粉代替。 2、一般鸡脯肉腌制的时候我不会提前放盐，但是做焖饭，会减淡鸡丁的味道，所以腌制的时候一定要提前放盐。