炉箅子

炉箅子，其实就是油条的另一种存在，只是家里不可能有外面的大锅油去炸长条形，片的反而方便了许多。最最主要的是，自己家炸的大家吃得更放心，不用担心里面有洗衣粉一类的辅料不是吗

#爱仕达寻找面点女王#炉箅子的用料

油饼面适量	温水和面
油炸

步骤1

现在市面有现成的面粉，加水和面即可，不需加其它的添加剂。

步骤2

面和好后揪成小块外层润上一层油。

步骤3

由于老爸起床晚，我嫂子先用保鲜膜覆盖上面团保存，这样面不易干。

步骤4

等准备炸的时候，把面团按平（大家拿捏不好手感的话可用擀面杖擀平）然后用刀割几个口子，易于炸的均匀。

步骤5

锅内倒油，一个一个放入油锅中，第一个微成型放第二个。

步骤6

金黄色后用笊篱捞起，放入空盆中控油。

步骤7

等油控净便可装盘了。

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