诗文 | 一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】 |
释义 |
一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】
蛋包饭的做法步骤1 1、把米饭煮好,小卷菜、香葱、腊肠和冬笋切碎,将一个鸡蛋炒成碎蛋花备用。步骤2 2、锅里热油爆炒腊肠。步骤3 3、加入葱花,再放入冬笋翻炒。步骤4 4、加入卷心菜炒好,再倒入米饭翻炒。步骤5 5、放入盐炒匀,再加入鸡蛋碎。步骤6 6、剩下的两个鸡蛋打散,加面粉和匀。步骤7 7、加入少量橄榄油和匀,平底锅放油烧热,用圆模具煎蛋饼。步骤8 8、煎好的蛋饼放凉后再放一起,用蛋饼包入适量炒饭。步骤9 9、用香葱叶扎紧收口即成。蛋包饭的烹饪技巧 |
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