蛋黄披萨
蛋黄披萨的做法
步骤1
将披萨饼所需原料混合均匀，用手揉成一个面团，室温发酵至两倍大。
步骤2
在饼底发酵期间，将咸蛋黄上锅蒸熟。
步骤3
把煮熟的咸蛋黄放在筛子上过筛备用。
步骤4
发酵好的面团排气，擀成与八吋盘一样大小、周边稍厚的面饼。
步骤5
用叉子在上面扎一些小孔。
步骤6
在饼底刷一层披萨酱。
步骤7
撒上适量马苏里拉奶酪。
步骤8
撒上一层过筛的蛋黄。
步骤9
放上腊肠、火腿肠、玉米粒、黑胡椒粉、青椒丝。最后撒上披萨草即可。
步骤10
烤箱190度预热5分钟。中层烘烤15-20分钟左右。
步骤11
烤好的披萨。