诗文 | 平桥豆腐羹 |
释义 |
平桥豆腐羹豆腐羹的做法![]() 步骤1 香菇胡萝卜,火腿肠和香菜切碎![]() 步骤2 豆腐切小块,鸡蛋取蛋清![]() 步骤3 锅内放水烧开,先放入香菇胡萝卜和火腿肠丁,烧开![]() 步骤4 再加入豆腐块,转中火烧开![]() 步骤5 烧开后加入打散的蛋清,匀速搅开,后加入香菜碎,按口味调入盐和鸡精(我加的鸡汁)和白胡椒粉,活匀!![]() 步骤6 最后勾芡,出锅,浇上麻油!只比饭店里的强,绝对拿手菜!豆腐羹的烹饪技巧 |
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