酸汤臊子面
得到了妈咪的真传
酸汤臊子面的做法
步骤1
准备辅料，把韭菜、蒜苗、香菜切成末，越小越好。拿出肉臊子解冻
步骤2
把鸡蛋摊成饼，切成菱形的小方块，摊的时候一定要小火步骤3
把姜切成末，葱切段，给炒锅里接水，放入葱和姜，把水烧开后，加入盐、醋、酱油，随后加入肉臊子和鸡蛋皮随即煮开，即可！步骤4
另用一个锅加水，烧开，煮面条，用盆子准备一盆凉水，面条煮熟后捞入盆里！
步骤5
最后倒入那些准备好的辅菜，烧开即可！
步骤6
最后捞面，浇汤！酸汤臊子面的烹饪技巧
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