剁椒孜然面
从下厨房学的一道超级简单的菜。自己做了一些改动。
剁椒孜然面的做法
步骤1
煮面。步骤2
煮面的过程中，在碗中加入生抽孜然和油泼辣子。水沸腾后，加两勺水调匀。根据自己的口味适当加盐。步骤3
面煮好后过凉水。放入碗里。加剁椒，拌匀开吃。剁椒孜然面的烹饪技巧
油泼辣子的做法：辣椒面三勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，白芝麻一勺到两勺（根据自己口味可以适当加一点八角粉或者丁香粉）。烧热油（六成热即可），泼入调料中（将将盖过左右调料即可），搅拌均匀，再泼同样温度的油些许。
| 诗文 | 剁椒孜然面 |
| 释义 |
剁椒孜然面从下厨房学的一道超级简单的菜。自己做了一些改动。 剁椒孜然面的做法步骤1 煮面。步骤2 煮面的过程中，在碗中加入生抽孜然和油泼辣子。水沸腾后，加两勺水调匀。根据自己的口味适当加盐。步骤3 面煮好后过凉水。放入碗里。加剁椒，拌匀开吃。剁椒孜然面的烹饪技巧油泼辣子的做法：辣椒面三勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，白芝麻一勺到两勺（根据自己口味可以适当加一点八角粉或者丁香粉）。烧热油（六成热即可），泼入调料中（将将盖过左右调料即可），搅拌均匀，再泼同样温度的油些许。 |
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