诗文 | 马鲛鱼香蒸茄子 |
释义 |
马鲛鱼香蒸茄子马鲛鱼香蒸茄子的做法![]() 步骤1 茄子去皮切块,蒸锅上蒸软蒸熟,大概十五到二十分钟。![]() 步骤2 马鲛鱼另外放姜放油蒸熟待用。![]() 步骤3 蒸好的茄子和咸鱼,咸鱼的水分倒掉,茄子出水也倒掉。![]() 步骤4 把锅烧热加点油加点蒜末。稍微爆香。![]() 步骤5 也可以加点肉末一起煮,把咸鱼倒进去,炒散。![]() 步骤6 把茄子倒进去,拌均匀,可以加点油,但是不建议加盐和酱油,因为咸鱼已经足够咸了,只要拌均匀就够味了。![]() 步骤7 起锅。马鲛鱼香蒸茄子的烹饪技巧 |
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