诗文 | 自制酸奶(酸奶机版) |
释义 |
自制酸奶(酸奶机版)宝贝和我都特别喜欢喝酸奶,所以在网上买了部酸奶机,赠送了20袋菌种,回家马上开始制作,没想到第一次就这么成功。 自制酸奶(酸奶机版)的做法![]() 步骤1 把要使用的器具都用开水烫一下,时间在三分钟以上。![]() 步骤2 发酵器皿里倒入一袋纯牛奶。![]() 步骤3 倒入一袋乳酸菌,每袋是1g,把菌种和牛奶搅拌均匀。![]() 步骤4 倒入剩余的纯牛奶,每袋纯牛奶是240ml,1g菌种可以兑1000ml纯牛奶,因为我只有三袋纯牛奶,所以只能用720ml纯牛奶来做。![]() 步骤5 把加热器里倒入大约一杯温热水,能帮助牛奶快速发酵,室温足够温暖的房间可以不加水。![]() 步骤6 把盖子盖好,酸奶机通电,手机定时8--10个小时提醒查看。![]() 步骤7 把烫好的储存容器倒控,把里面的水分控干备用。![]() 步骤8 8---10个小时后打开酸奶机,用勺子舀起一勺,呈鸡蛋糕状态就是成功了。ps:因为我的手机定时应该是半夜,但是睡过头,所以十个半小时我才查看。![]() 步骤9 拔掉酸奶机电源,把酸奶里加入适量白砂糖,喜欢原味纯酸奶可以不加,用勺子搅拌均匀,把酸奶用分装器皿装好,盖好盖子放到冰箱保鲜层钝化。步骤10 吃的时候可以放一些鲜水果丁、果酱、水果罐头等做果味酸奶。自制酸奶(酸奶机版)的烹饪技巧 |
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