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诗文 卷心菜牛肉丝炒米线
释义

卷心菜牛肉丝炒米线

家有胖丫一枚,炒鸡爱吃炒米线之类的东东,外面买的有太大,不放心给女儿吃,担心会胖,所以我亲自抄刀做米线

卷心菜牛肉丝炒米线的用料

牛肉 20g 鸡蛋 2只
卷心菜切丝 30g 米线 两人份
盐 4/1茶匙 鸡精 少许
干辣椒粉 适量 生抽 4.5滴的样子

卷心菜牛肉丝炒米线的做法

步骤1

热炒锅,入油少许,加洋葱或葱花爆香,加入打好的鸡蛋液,成型后加入卷心菜丝,煸炒至油亮

步骤2

加入已经用冷水浸泡好的米线,大火翻炒,加生抽,辣椒干,少许盐和鸡精,一点要不停翻炒不然会糊锅,不用加水,直接放入牛肉丝再拌几下。

卷心菜牛肉丝炒米线的烹饪技巧

营养搭配合理,少油。再加杯自制可可豆浆就齐活了

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更新时间:2024/11/25 16:19:03