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诗文 蛋黄酥
释义

蛋黄酥

蛋黄酥的用料

烤培油 600g 糖粉 250g
低筋面粉 500g 熟蛋黄 10个
抹茶粉 10g 淀粉 500g

蛋黄酥的做法

蛋黄酥的做法图解1

步骤1

1.准备好十个熟蛋黄压成粉。

步骤2

2.烤培油、糖粉、用手工搓均匀

步骤3

3.之后加入压碎的蛋黄揉均匀

步骤4

4.在把低筋面粉、淀粉,依次搓均匀

步骤5

5.最后搓成一个小圆球,一个大约15克左右,放入烤盘里,稍微用手指轻点按一下。烤箱温度上火180度下火170度°

蛋黄酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:02:32