自制腌菜焖茄子
焖茄子的做法
步骤1
姜，蒜，切沫，番茄切丁，青椒切小块儿，把糖，酱油，醋，调成汁子，还有我自制的腌菜哦！
步骤2
把茄子切条，干锅放入茄子炒至软！
步骤3
锅内加油烧热，把葱，姜，蒜，腌菜放到国内爆香！
步骤4
放入番茄，青椒，茄子翻炒，再加入调好的汁子，翻匀，稍加点水，盖上锅盖焖一下！
步骤5
焖好后，撒上葱花，就可以装盘了，一道可口的焖茄子就好了！