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诗文 儿时的回忆炸麻叶
释义

儿时的回忆炸麻叶

记得小时候每逢过年的时候,家里总会炸上好多麻叶,酥酥脆脆的,好吃,又有过年的味道。也是一道不错的小零食呢?

炸麻叶的用料

中筋面粉 400g 温水 180g
芝麻 80g 盐 5g
食用油 700g

炸麻叶的做法

儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

准备好面粉。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

把芝麻放里面,拌匀。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

盐加入温水里面,倒入面粉中搅拌均匀,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十五分钟。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

取出面团,分割揉圆。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

擀成圆形,不要太薄也不要太厚,合适就好。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

先切成长条状。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

在切成小块。如图所示。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

锅中倒入油烧热后转中火,放入麻叶,炸制两面金黄捞出控油即可。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

炸好的麻叶,酥酥脆脆的,口感很不错。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

小时候每年过年都吃的,儿时的味道。

炸麻叶的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 17:19:36