避风塘炒虾
简单操作，基本和店里味道一样，自己在家也能做
避风塘炒虾的做法
步骤1
虾要去掉虾线
步骤2
加入盐
步骤3
胡椒加入后，翻一下，腌制片刻，大概30分钟，等入味
步骤4
热锅加油和生姜
步骤5
加入虾先煎一会，等虾变红色
步骤6
翻炒至虾壳有点脱落，这是为了使虾壳变脆
步骤7
加入面包糠翻炒
步骤8
面包糠炒至变色几好了避风塘炒虾的烹饪技巧
撒在虾上的面包糠是完成后再炸的，时间要短，颜色浅才好