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诗文 辣油小馄饨
释义

辣油小馄饨

辣油小馄饨的用料

猪肉 馄饨皮
生抽 料酒
生姜 荤油

辣油小馄饨的做法

步骤1

肉洗干净,剁馅儿(口感好)

步骤2

剁好肉馅,放料酒(我放的普通白酒)一点点,放生抽,糖,盐(根据自己口味),荤油,生姜片(也可生姜泥,不吃生姜片切大点)拌匀

步骤3

买好的馄饨皮,包的时候馅儿不要放太多

步骤4

馄饨汤:盐,荤油,辣油,切好的蒜花,榨菜丝(袋装的就行)开水调开,撒点黑胡椒粉。馄饨下锅煮开飘起来就可以起锅了!

辣油小馄饨的烹饪技巧

煮鸡蛋的时候,不要去捞动,煮开飘起白沫后再去捞动,不会破!

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更新时间:2024/11/23 3:49:09