懒人版-超级下饭豉油鸡！

豉油鸡也称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，吃起来满口留香，还非常容易操作！简便得丧心病狂——适合厨房新手，也适合没有太多时间下厨的忙碌族，适合想要在老婆孩子前露一手厨艺又欠佳的好男人们，当然，也适合要在女朋友（男朋友）面前表现一下的新情侣们。吃完豉油鸡，绝对家庭和睦、夫妻恩爱、情侣甜蜜Y(^_^)Y

豉油鸡的用料

童子鸡 1只

姜丝小撮儿

蒜末小撮儿

酱油：麻油：食用油 1:1:1

豉油鸡的做法

步骤1

鸡切块，姜丝、蒜末备用

步骤2

在炖锅中加老抽：油：麻油：蒸鱼豉油2:2:1:1（也可电压力锅）

步骤3

姜蒜拌匀可加辣椒丝不加水

步骤4

开中火，闷上盖煮五分钟，五分钟后给鸡翻一面，继续小火煮五分钟。关火，撒葱花，继续焖5-10分钟。可以根据口味酌情调整烹饪时间。（电压力锅直接压10分钟）

步骤5

焖煮过程香味四溢，十五分钟后出锅，撒葱花十分惊艳，非常鲜美下饭。

步骤6

鸡香味十足，这可不是靠厨艺靠调料，而是靠鸡本身的好。散养鸡最佳！