冰糖莲子粥
每天陪着儿女，所以要每天变着花样给孩子们做饭吃
冰糖莲子粥的做法
步骤1
锅内添加凉水，加入泡好的莲子，鸡头米，菱米，开火煮，大火煮沸后，换小火慢煮
步骤2
红枣洗净，倒入锅内
步骤3
大米淘洗干净，待水开时倒入锅内，继续小火熬煮
步骤4
看莲子菱米鸡头米煮的差不多熟的时候，倒入冰糖，继续熬煮，依旧是小火慢煮
步骤5
看着粥越来越浓稠，糖分已经化开，小火继续熬煮一会，关火，盖好锅盖闷一下，让每一粒食材都充分吸收下糖分
步骤6
可以开吃了冰糖莲子粥的烹饪技巧
菱米，莲子，鸡头米提前泡好，不然会很难煮透，冰糖随意加，喜欢甜多加，不喜欢甜少加，另外莲子是有芯的，都知道芯子苦，但是不建议扔掉，去火的哦，建议怕苦的朋友少加点莲子就好了