巧克力爆浆蛋糕
巧克力爆浆蛋糕的做法
步骤1
我做了芝士和巧克力两种，唯一区别的做法就是夹心，前面的步骤就是戚风蛋糕的做法，我的菜谱里有，就不再啰嗦了
步骤2
把打发的蛋白分两份，分别拌入两种不同的面糊中，搅拌均匀
步骤3
我做的是纸杯蛋糕，先把两种面糊倒入纸杯三分之一的位置，放入预热好的140度的烤箱中层，烤制蛋糕稍微固定，大概十几分钟，然后取出分别放上芝士和巧克力，我用的是松露巧克力，用德芙什么的也可以，但不要用太差的，口感会不好
步骤4
把剩下的面糊倒入放过夹心的纸杯蛋糕中，放入烤箱继续烤
步骤5
老办法，牙签扎入蛋糕边缘看是否熟了，因为主要聊巧克力爆浆，所以芝士就不多说了
步骤6
趁热吃，根本停不下来哦