杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉的做法
步骤1
肉切片备用，杏鲍菇洗净对半切，再切薄片（这样易熟）备用，大蒜拍碎备用，切点葱花备用。葱苗切段备用
步骤2
起火，放油，然后放入肉片，炒至变色放点老抽炒匀，接着放杏鲍菇，这时候会有点干，添一点水，等杏鲍菇变软放一勺蚝油，一勺老干妈油辣椒，一勺蒜蓉辣酱，少许盐炒匀。最后放葱段，炒两下，就可以起锅了，香喷喷d杏鲍菇炒肉的烹饪技巧
放葱苗一个是为了提味，一个为了好看，不爱吃的可以不放。汤勺就平时喝汤的勺子。爱吃肉的，可以多放点肉。