诗文 | 香蕉椰蓉蛋糕 |
释义 |
香蕉椰蓉蛋糕在烘焙时,香蕉是相当美味又柔软的一款食材,放的熟透的香蕉,做各类蛋糕,口感都很好。这款放了多多香蕉,还有香甜的椰蓉,起柔软甜美的口感,绝对是相当惬意的一款下午茶点。 香蕉椰蓉蛋糕的做法![]() 步骤1 无油无水的盆里放进150克全蛋。![]() 步骤2 放入砂糖,用电动打蛋器开始打发。![]() 步骤3 要用电动打蛋器把全蛋打到变白粘稠,蛋液滴落能划线不会立刻消失的状态就可以了。![]() 步骤4 把210克香蕉擀成蓉。![]() 步骤5 把食用油、牛奶还有香蕉蓉倒入全蛋液。![]() 步骤6 接着筛入低筋面粉。![]() 步骤7 模具上铺好油纸,把面糊倒入。![]() 步骤8 预热烤箱150度。面糊上铺上切好的香蕉皮,切记香蕉片要切得薄,否则会沉底,然后铺上一层椰蓉,立即放入烤箱,这样表面的香蕉就不会黑了。![]() 步骤9 150度烤30分钟,用牙签深入蛋糕,不会带出面糊,就是熟了。香蕉椰蓉蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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