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诗文 那年秋天的蘑菇
释义

那年秋天的蘑菇

中华人民人民共和国成立以后,邓小平同志到云南视察,当时的云南政府主席陈庚大将用当地一道蘑菇菜肴作为招待,深受小平同志的喜爱,邓小平任总书记以后,想起了这道菜肴,并让厨师模仿去做,吃完后,开玩笑道“味道不是那年秋天的味道,蘑菇依然是那年秋天的蘑菇”,之后被命名为“那年秋天的蘑菇”。

炸蘑菇干的用料

鲍杏菇 口蘑菇
腊肠 鲜豆瓣
自制蘑菇汁

炸蘑菇干的做法

步骤1

把各种原料切片备用

步骤2

锅上火加入油200克把两种蘑菇炸制干香

步骤3

炒香腊肠、豆瓣下入炸好的蘑菇,用自制蘑菇汁炒均即可。

炸蘑菇干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 15:48:28