诗文 | 15分钟吃油饼 |
释义 |
15分钟吃油饼小果妈喜欢做面食 面点的做法步骤1 和面,我大约用了150g面粉,80g左右的水。水要缓慢加入到面粉中,一边加水,一边搅拌。和成面团。步骤2 面板上铺一层干面粉,把和好的面团再揉几次,使面更筋道。步骤3 把和好的面团擀成饼状。步骤4 洒适量花椒面,盐在面饼上,并抹匀。花椒面是我自己擀的,也可以从超市买现成的。步骤5 面饼上倒入适量油,并蘸匀。步骤6 把面皮卷起来,拧成麻花状步骤7 卷成麻花的面重新压成面饼步骤8 重新擀平,不要太薄哦,太薄了做出来不好吃。步骤9 电饼铛加入适量油,煎至两面金黄就好了步骤10 出锅!面点的烹饪技巧 |
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