西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩的做法
步骤1
牛腩切快后用热水焯一下并用热水冲洗干净，步骤2
西红柿切丁，葱姜蒜大料香叶桂皮白芷备用步骤3
锅中加油烧热放入辅料炒香后下入牛腩翻炒，锅中温度最高时烹饪料酒继续翻炒，加入热水烧开改小火慢炖一小时左右。步骤4
另起锅热加一点油把切好的西红柿放入锅中小火翻炒，目地是更好的叫番茄红素能够保留，避免长时间和牛腩炖煮时间久了影响效果。步骤5
小火翻炒大约十分钟后将其倒入牛腩中煮五分钟左右加盐和一点糖提鲜调味出锅了。加点香菜点缀即可
| 诗文 | 西红柿炖牛腩 |
| 释义 |
西红柿炖牛腩西红柿炖牛腩的做法步骤1 牛腩切快后用热水焯一下并用热水冲洗干净，步骤2 西红柿切丁，葱姜蒜大料香叶桂皮白芷备用步骤3 锅中加油烧热放入辅料炒香后下入牛腩翻炒，锅中温度最高时烹饪料酒继续翻炒，加入热水烧开改小火慢炖一小时左右。步骤4 另起锅热加一点油把切好的西红柿放入锅中小火翻炒，目地是更好的叫番茄红素能够保留，避免长时间和牛腩炖煮时间久了影响效果。步骤5 小火翻炒大约十分钟后将其倒入牛腩中煮五分钟左右加盐和一点糖提鲜调味出锅了。加点香菜点缀即可西红柿炖牛腩的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。