自制大粒牛肉酱
大粒牛肉酱的做法
步骤1
先把辣椒剪断了备用
步骤2
豆豉用热油泡下，或者上锅蒸下。蒸的味道比较好
步骤3
牛肉切小块，备用
步骤4
锅里放油，油要多些，放入洋葱，八角，香叶，炸料油，洋葱炸干捞出，
步骤5
用料油炒牛肉，小火慢炒，大约半个小时，把牛肉水分炒出来，然后放入豆豉，继续炒下，出豆豉香味，放入辣椒麻椒，大约炒5分钟，放入花生碎，芝麻，和一些糖就好了
步骤6
放凉装入瓶子就可以了大粒牛肉酱的烹饪技巧
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