家常烙饼
外皮要有酥脆口感，内置要软糯香嫩。
家常烙饼的做法
步骤1
开水和面，揉好。
步骤2
赶成椭圆薄片，涂匀食用油。
步骤3
加入薄薄一层盐。
步骤4
卷卷。
步骤5
一条
步骤6
揪成团。
步骤7
擀成一厘米左右厚度。
步骤8
锅中放油，盖好盖子，及时翻面。
步骤9
待双面颜色变黄后，即可，轻轻一掰，酥的可以掉渣了～