红烧鲤鱼
红烧鲤鱼的做法
步骤1
把鱼用料酒 生抽 腌制半小时 不喜欢鱼腥的话可以放几片生姜（可以在鱼身上划几道花边）步骤2
把生抽 料酒 糖 醋 和好 淀粉水（再加点面粉）准备好步骤3
鱼腌制好以后抹上淀粉 尽量多一点 然后放入锅中炸至金黄（先放鱼头 把鱼尾巴提起来用勺子在身上浇油）步骤4
捞出鱼 在锅中倒入少量油 放入葱姜蒜炒香 倒入调好的调味汁 水淀粉 番茄酱不停搅拌 滚烫时关火步骤5
把汤汁倒在鱼身上即可 撒上香菜
| 诗文 | 红烧鲤鱼 |
| 释义 |
红烧鲤鱼红烧鲤鱼的做法步骤1 把鱼用料酒 生抽 腌制半小时 不喜欢鱼腥的话可以放几片生姜（可以在鱼身上划几道花边）步骤2 把生抽 料酒 糖 醋 和好 淀粉水（再加点面粉）准备好步骤3 鱼腌制好以后抹上淀粉 尽量多一点 然后放入锅中炸至金黄（先放鱼头 把鱼尾巴提起来用勺子在身上浇油）步骤4 捞出鱼 在锅中倒入少量油 放入葱姜蒜炒香 倒入调好的调味汁 水淀粉 番茄酱不停搅拌 滚烫时关火步骤5 把汤汁倒在鱼身上即可 撒上香菜红烧鲤鱼的烹饪技巧 |
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